知典食品創立人秉持著對飲食的熱愛及追求極致之精神,進而將創新研發導入結合在地元素開發多元的飲品.對於咖啡的熱愛更是不減,為求平衡達到最佳口感,咖啡是每天的主食,喝到胃潰瘍也要將咖啡豆調和出完美比例,其精神真是無人可比！從原物料進出口,批發零售進而將輔導展店,設備,飲品教學等導入,希望藉blog分享其理想跟經驗發揚飲品文化.期許飲品市場能達到互利共好！

2025年7月14日星期一

東爵商用紅茶~東爵花果茶系列~
伯爵冰紅茶專用免綠包(24包)

乃採用錫蘭.阿薩姆品種及精選各國紅茶原料調配.每包可沖泡1000cc~1500cc,可依所需濃淡增加水量,沖泡時將紅茶包置入容器中,浸泡5-8分鐘,取出茶包,加入是兩砂糖, 即可飲用.

飲用時加入冰塊,茶包成晶瑩透澈,口感香醇,可加入奶水,或奶精即是香濃順口奶茶.

注意:紅茶如置冰箱冷藏,易使茶色成混濁,可將紅茶放置於室溫或加熱,使其恢復清澈明亮,茶香依舊.

#我愛紅茶#伯爵冰紅茶#東爵#Nicole Life Style#

2025年4月16日星期三

綜合穀物松子茶

綜合穀物松子茶推薦您早餐喝了元氣滿滿, 下午茶補充能量喝了能量滿滿.有點渴.有點餓都可來上一杯. 沖泡容易.隨時都方便飲用喔~

2025年4月10日星期四

JOHNNY咖啡師初體驗

JOHNNY咖啡師初體驗

對於咖啡的喜愛似乎沒有年齡的界限~
小小咖啡師JOHNNY,沖泡咖啡初體驗,意外的順暢跟熟練喔~

2023年10月30日星期一

知典食品大集合

知典食品商品集part1

https://www.instagram.com/reel/Cyv3zD5PoSE/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

2023年9月17日星期日

型男CEO分享如何輕鬆完成一杯好喝的咖啡歐蕾😃😍😘

型男CEO分享如何輕鬆完成一杯好喝的咖啡歐蕾😃😍😘

＃我愛咖啡＃咖啡歐雷＃型男ＣＥＯ秘笈＃咖啡世界＃拿鐵＃咖啡與閱讀＃

我愛珍珠鮮奶飲😘

我愛珍珠鮮奶飲😘

在家也能輕鬆完成黑糖珍珠鮮奶飲😍😍💕

行動咖啡派vs手沖咖啡

行動咖啡派vs手沖咖啡

在忙碌的生活中想要有一杯好喝的咖啡來舒壓一下緊張的氣氛？

行動派咖啡應該能跟現下的情境有所關聯呀！😘

想要擁有一杯手沖咖啡的時間．又不需等候太久．掛耳式咖啡是不容忽視最佳選擇囉！

知典食品型男CEO深知大家的心聲.特別推出型男CEO掛耳包．讓咖啡可以在30-60秒成就一杯好喝的手沖咖啡．讓您健康的喝優雅地喝😍😍😍

特選3種品味讓您選擇可以隨時變換心情！

（小編喝完的心境與您分享）
綜合咖啡：心情暢快
義式咖啡：沈穩舒服
曼巴咖啡：美好週間

2023年9月12日星期二

珍珠鮮奶飲vs輕輕鬆鬆完成美味好喝飲品~💖

型男CEO珍珠鮮奶飲vs輕輕鬆鬆完成美味好喝飲品~💖

2020年4月21日星期二

我愛咖啡

我愛咖啡

雖說先前有將維基百科查詢的資料做入出, 作為基礎的認識, 咖啡的世界非常的讓人著迷.

今天的氣溫讓我（小編：小妮子）懷念起秋冬必飲的飲料！除了暖胃外,身心靈暖暖如陽光照耀般！

喜歡不必藏私,特別推薦這款迷人的BAILEYS奶酒與咖啡的組合搭配喔！

熱咖啡加上些許的奶酒,小妮子個人非常喜愛 ,咖啡香與酒香的結合妙不可言. 在涼涼的天來上一杯不只是香氣誘人又可暖和身心靈！相較於拿鐵此款更添加了酒香！
當然洛是喜歡冰飲的話,Espresso+BAILEYS+冰塊＝WOW(風味絕佳）愛好冰飲者不可錯過！

其應用的層面,也可將咖啡替換成紅茶!

咖啡豆則是選擇喜愛的其中一款曼巴咖啡豆！
因奶酒來自於愛爾蘭, 小妮子就用愛爾蘭咖啡 or 愛爾蘭紅茶來呼叫囉～

＃我愛咖啡＃
＃咖啡特調＃
＃喜歡不藏私＃
＃愛爾蘭咖啡＃愛爾蘭紅茶＃

2020年4月16日星期四

熱帶水果飲

熱帶水果飲
小妮子今天要來請型男CEO 介紹兩款飲品!我們只要有綜合水果醬就可以變換出兩款飲料喔！
冰鎮-熱帶水果飲喝了會上癮!
熱飲-特飲水果茶~
一起來看影片吧~^^~

2020年4月15日星期三

咖啡閱讀

喝杯咖啡，閱讀吧！

一起來趟書香、咖啡香，香氣四溢的篇章吧！
閱讀跟咖啡一直以來都是不可分開的好朋友~

小編查了一下維基百科，有關咖啡的資料，再啟重溫學習咖啡之路。
以往的概念是咖啡跟紅酒一樣都受風土條件的影響。產地產出之咖啡豆也大有不同。產地、採收、日曬水洗等成為生豆，再下來篩選接著烘豆(淺焙、中焙、深背），到磨粉（粗、細等）沖泡方式來搭配選擇，終於可以入口品嚐了！
磨粉、沖泡的過程一直是小編最熱愛的部分尤其是手沖！香氣四溢讓人整個沈醉在咖啡的香氣中～入口真的是大大的滿足！

說真的：

很難想象咖啡的成份組合，咖啡因就不用說了，蔗糖😄😄😄、綠原酸、脂肪、蛋白質、纖維、礦物質😄😄😄哇！超乎想像！維基百科真的幫了很多忙！👍！

原來一直左右著嗅覺的香氣居然是來自於咖啡中的脂肪跟蛋白質耶！哇～好神奇的飲料喔！
愛到無法自拔！😍coffee不需要任何理由！單純的想要體驗香氣十足的咖啡世界！

摘錄自維基百科資料：
*蔗糖：烘培過程中部分會熱裂解為[甲酸]、[醋酸]、[乳酸]、[甘醇酸]，故含糖量愈高的生豆，在淺培時會愈酸,可增加咖啡香氣複雜度；部分會在過程中經過[焦糖化反應]而變為[焦糖]，可增加咖啡風味。
* 咖啡因：略帶苦味，熔點高達237℃，因此烘培好的咖啡熟豆，其咖啡因幾乎完整保留下來，並在萃取時會融入杯中。咖啡因的作用主要是刺激[中樞神經系統]、[心臟]和[呼吸系統]。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進[腎臟]機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致[咖啡因中毒]。
* 綠原酸：淺培至中培(一爆至二爆中)，約有50%的綠原酸會降解為奎寧酸(酸澀)，而咖啡亦是人類攝取綠原酸的主要來源。
* 脂肪：其中最主要的是[酸性脂肪]及[揮發性脂肪]。
** 酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其強弱會因咖啡種類不同而異。
** 揮發性脂肪：是咖啡香氣主要來源，會散發出約四十種芳香物質。
* 蛋白質：蛋白質在烘培過程中會與醣類參與梅納反應(美拉德反應)，進而產生令人沉醉其中的複雜香氣。
* 纖維：占咖啡熟豆的70%，不可被萃取出來。
* 礦物質：含有少量[石灰]、[鐵|鐵質]、[磷]、[碳酸鈉]等。

咖啡（英語：coffee）是採經過烘焙過程的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）所製作沖泡的飲料。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一，也是重要經濟作物，其為全球期貨貿易額度第二高（最高為石油）。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。

摘錄自維基百科：https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%92%96%E5%95%A1